Menu

I menukortet finder du en bred vifte af retter med inspiration fra det danske, franske og italienske køkken. Vi har taget de danske traditionelle retter, og ladet kokken give det sit eget præg, så du er sikker på du ikke får den samme oplevelse andre steder. Derudover anvender kokken mange forskellige teknikker og arbejder ofte med molekylær gastronomi, hvilket også hjælper til Valsens enestående og smukke retter.

 
Valsen Silkeborg menu backgrownd-2.jpg